特别是


莫辰奕直视老人,委婉道“这道东坡肘子是
他故意
一个厨师做菜, 别的你可以围观学习,但她的拿手绝活儿, 懂规矩的都知道, 那是人家吃饭的秘诀,若非传人,不可随意偷窥。
真正厉害的菜谱, 价值千金, 甚至有价无市, 是有资格能做传家宝的顶级珍宝。
老人自然明白这一点,有些遗憾, 但心中也能理解,甚至有些安慰,能有这样一个人时刻维护小丫头的利益, 她算是没看走眼。
小姑娘由于年纪轻,不大懂这里头的弯弯绕绕,他们应该主动避险才好。
“是我们唐突了。”
老人之前确实不知情,不晓得东坡肘子是小丫头压箱底的好菜,她竟然能一开口就用这道招牌菜招待自己,想必也觉得他与她很投缘,尊敬他甚至喜爱他。
老人一想到这个可能性,心中那点不能亲眼看小丫头做菜的遗憾顿时淡了,反而有些美滋滋。
“咱们这就去餐厅等,小莫你也来,陪老头子我聊聊天。”
虽然你们正谈恋爱谈得热火朝天,但只要一天没结婚,就是外人。
连老头子他都不能看,那这小伙子也不能看。
肥水不流外人田,就算结了婚还能离婚,更何况他一个没名没分的男朋友身份。
莫辰奕有更重要的事情要做,原本也没打算留下来围观
连老人都得避嫌离开,更何况其他人,没几秒钟过去,厨房里就只剩下
除了大小王职责守

什么情况这东坡肘子什么时候成为她的拿手绝活儿了她今天才是第一次做啊,莫医生你别说吃,你连听都没听过的

拿手好菜就拿手好菜叭,其实她每一道菜都是拿手绝活儿来着。

手中的蹄髈质量不错,非常新鲜,肉质肥瘦均匀,且很有弹性,吃起来一定口感丰腴,肥瘦得宜。

想来厨房对外头那位美食界大佬十分尊敬,对他提出的要求可能做到完美,丝毫不敢怠慢。

蹄髈需要提前去肘骨,
她的刀工

雅间里的老人
老人身边的首席大弟子章仁家正
“等会儿不论有多好吃,您都得听
“啧,仁家你什么都好,就是有时候太啰嗦。”老人说话不耐烦,但心里头还是承情知道自家大徒弟也是为了他身体着想。
“听说小丫头做的芥蓝菜也好吃,这道菜我倒还没有尝过,等会儿一定要试试。”
没说多长时间话,服务员就将一份东坡肘子端上桌。
猪肘烂软,肉质细嫩、肉味醇香,色、香、味、形俱佳。
肘子就那么大大方方摆
“看起来挺不错,”老人先认认真真观察了一圈小丫头做好的这份东坡肘子,然后才十分谨慎地拿起筷子,伸向热气腾腾的肉皮。
入口的味道,令人眼前一亮。
这份东坡肘子有嚼头,肥而不腻、粑而不烂,猪肘肥软适口,原汁原味,令整个口腔香气四溢。
虽然某些小细节还不够完美,但瑕不掩瑜,说句神仙肉不为过。
只一口就能尝出来,做菜的厨师灵性十足,是个可造之材。
老人眼眶偷偷润了几分,苍天待他不薄,不薄啊
原以为一身厨艺没有后人可以继承,那个死丫头笨手笨脚的不堪造就,下一辈却这般有天赋
遗憾了好几十年,没成想到竟然
老人稳住心神,举起筷子再次伸向东坡肘子。
对别人这只是一道美味的肉食,对他来讲,这却是一道希望之菜
章仁家抬手想阻止师父吃太多,却被他一记眼刀扫过去,动作瞬间一顿,不再有胆子继续劝诫。
肘子看起来软烂无比,用筷子一感受,才
老人慢悠悠将嘴里的肉咽下肚子,评价道“好吃,你们也尝尝。”
章仁家眼中满是惊异,自家师父舌头那是出了名的挑剔,许多大厨能得他一句“还行”,都能乐得好几天安静不下来。
他很少很少能从师父嘴里听见“好吃”两个字,就连他自己,跟着学艺几十年,也只得过寥寥几次这么高的评价。
章仁家是有些不服气的,一个小丫头而已,怎么可能年纪轻轻就能得如此之高的评价难道就仅仅因为血浓于水,便故意这样做高她的身份
师父也不怕捧杀了她
不对,章仁家转念一想,师父为人最公正不过,就连他自己的亲生女儿也照骂不误,没本事就是没本事,他不会因为共享dna信息就嘴下留情。
所以,难道真的是因为
章仁家承认这份东坡肘子外形不错,质量上乘,可这味道嘛,还是需要他自己亲口尝过才算服气。
他拿起筷子,夹起一块连皮带肉放入口中,包裹瘦肉的皮胶质丰富,口感醇香,嚼起来又滑又韧,还有些弹牙,不柴不油不腻,一切都刚刚好,甚至可以称得上完美。
章仁家不死心,又夹起一块放入嘴里嚼啊嚼。
还是不死心,换一块地方,继续夹起来放进嘴里。
老人看着他的动作,调侃道“我看你不是不愿意承认这份东坡肘子人家小丫头就是做得比你还好,而是打着不死心的幌子,趁机多吃几口。”
章仁家脸一红,不好意思地放下筷子,心服口服道“
“年纪轻轻能有如此高深的造诣,假以时日,定会是一颗冉冉升起的明星。”
“就是不知道她这身妙的厨艺,师承何处”章仁家挺好奇,问莫辰奕“莫先生知道吗”
老人闻言也竖起耳朵,自家宝贝天赋异禀却跟着别的师傅长大成人,说不遗憾是不可能的,不仅遗憾,还有些嫉妒。
都怪那死丫头,怀里捂着块大宝贝,竟然一次都没想过带她回家认祖归宗。

可自打
就算这样,还是晚了某个不要脸的老厨子一步。
莫辰奕看着章仁家,眼神有些深思,最后一本正经地回答“福宝轩的宋师傅。”
果然是那个姓宋的老家伙,可恶
只是
“就算是老宋做东坡肘子,也没有这本事。”
他调查过自家外孙女,除了老宋,她确实没有其他师傅,可见小丫头资质上佳,有青出于蓝而胜于蓝的天赋。
眼前这份东坡肘子,颜色漂亮,与平时
一般人做东坡肘子无非就是白水煮熟,再倒上汤汁煨烂,或者


瓷盘润白如玉,衬托得盘中整整齐齐排列的芥蓝菜像一根根碧绿的翡翠。
简约而不简单,看着就赏心悦目。
芥蓝菜的菜苔只从肉眼看,真的和翡翠没什么不同,一支支堆叠

嘴里的花苔咔嚓一下被咬断,入口满是清香,再咀嚼,口感脆嫩,清淡爽脆,爽而不硬,脆而不韧。
他咀嚼良久之后才咽下,一股浅浅的苦味过后,开始回甘。
芥蓝菜含有有机碱,所以有一丝丝浅浅的苦味,但这苦味却能刺激人的味觉神经,增进食欲,还可加快胃肠蠕动,有助消化。
这种独特苦味的成分是金鸡纳霜,它能抑制过度兴奋的体温中枢,起到消暑清凉解热的作用,所以特别适合夏季食用。
与大肉东坡肘子真是绝配。
“不错不错。”
章仁家没忍住,也伸出筷子,夹起一根芥蓝菜,细细品尝,吃得异常安静。

一般清炒素菜,为了提升口感,用油都不会太少,就导致青菜整个被包裹
但是
芥蓝菜被吃光之后,盘底竟然没剩下什么油水,可见她控油有多厉害。
“给老头子我讲讲,你是怎么做到让肘子肥而不腻、粑而不烂的”


“我先将水烧沸,放入适量葱、姜和香叶,然后将蹄髈放入清水中炖煮,直至八分熟。”
“然后将蹄髈捞起来,再上蒸笼蒸。”
“蹄髈经过两次脱脂后,自然就会达到肥而不腻、粑而不烂的境地。”


章仁家有些吃惊,怎么可能不用糖


“嗯,不错,”
“要拿捏好这恰到好处的火候,着实不易。”
“只是你的刀工还需要多加练习,取骨的时候,稍微有些破坏连着骨头所生的筋膜,假如你愿意,我可以”
言下之意就想将宝贝外孙女从老宋手里抢回来。
结果

他的强势毕竟曾经
他暂时忍下一口气,语气温和道“没关系,以后若是有什么难处,随时可以找我。”
章仁家顺势将师父和自己的名片一起递过去,请



这是种很奇妙的情绪,或许就是缘分,才会让彼此都感到开心。



老人隐隐有些期待,“是啊,我很好奇什么样的父母能教出你这么优秀的孩子。”
被美食界大佬这样用力夸奖,
老人笑了“我很期待。”

转念一想,又觉得应该是自己太敏感,人家地位高,那样说说多半只是客套话,当不得真,所以不再多想。

他对身侧的大弟子吩咐道“你安排人调查一下莫辰奕。”
虽然表面看起来他倒是举止有度,也挺维护小宝的利益,可毕竟是世家子弟,家庭背景摆
小宝一看就没什么心机,说好听点叫单纯真诚,说不好听就是死心眼还对他人不设防。
两人段位一眼就能分出高下,他家宝贝外孙女肯定是那个被吃得死死的。
要是莫辰奕
那个
她就知道,这一天早晚会来,肯定逃不了。
想要领取这个奖,除非否则不可能。
得干一票大的。

要提前先告告告告告白吗其实他们这样和男女朋友有什么区别,根本没有区别,要不干脆就这样稀里糊涂
莫辰奕敲了敲门,“小宝,出来吃饭了。”
“哦,好。”
小肥啾睡得很好,神抖擞地飞来飞去,一看就特别无忧无虑。
莫辰奕
回到别墅,一家三口围
饭后休息了一会儿,他们才拾东西准备回家,
莫辰奕自然察觉得出来,关心道“怎么了”

莫辰奕笑着点头,“嗯,我知道。”

莫辰奕认真开车,“记得把那天空出来。”
“你要干嘛”
“帮你开个小庆祝会。”
“不用那样隆重,我、我开玩笑的,就就就随随便便吃个饭就行,不用那么麻烦。”
很明显生日这天有什么事让
莫辰奕莞尔一笑,“开庆祝会只是顺便,我不过想找个借口与你呆

我的天,你的心机能不能
“反正不要庆祝会,那么多人凑
说到这里,
“反正不要大肆庆祝,莫医生你上次说的小型生日聚会,结果是顾大影帝包场,你嘴里的小,和我们普通老百姓理解的小,完全不同”
可不论

莫辰奕完全不
他趁着等红灯的间隙,一把捞过
光天化日之下,隔壁车主甚至还特意摇下了车窗。
这个路口的红灯真是该死的久,

莫辰奕注视着

又听见莫医生继续说“我记得有听别人提到过,你那个时候有个厉害的绯闻男友。”
“他是谁”
作者有话要说今天的游戏内容请问,宝妹要干一票大的,有多大
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那年的夏天 42瓶;不藤柯北 30瓶;封言、鱼喵呐、飘叶的孤独、二傻家二哈 20瓶;初一 10瓶;吴亦凡的小可爱 7瓶;无奈` 5瓶;鸡蛋饼子少女、寻找凹凸曼的小怪兽、心悦 1瓶;
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